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El gourmet solitario (7ª edición)
  • El gourmet solitario (7ª edición)

El gourmet solitario (7ª edición)

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Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos «El gourmet solitario» nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa.

A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y su riqueza gastronómica.

9788492769681

Ficha técnica

Editorial
Astiberri Ediciones
Autor/es
Jiro Taniguchi, Masayuki Kusumi
Título Original
Kodoku no Gourmet
Encuadernación
Tapa blanda con solapas

Referencias específicas